Connect with us

บันเทิง

‘แอนนา ชวนชื่น’ อบขนม

‘แอนนา ชวนชื่น’ อบขนม

นอกจากจะเป็นนักแสดงศิลปินตลกแล้ว ‘แอนนา ชวนชื่น’ ยังเป็นมีอาชีพเสริมทำขนมจำหน่ายตามโอกาสต่างๆ ที่ได้ภรรยาฝีมือดีอย่าง ‘คุณเก๋ เกษร ศรีระชาติ’

เป็นผู้คิดค้นสูตรขนมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย โดย ‘แอนนา ชวนชื่น’ เผยว่า “แฟนผมเขาเป็นคนคิดอยากทำ แต่เขาก็ไม่เคยได้เรียนทำนะ ก็ดูตามโซเชียล

แล้วก็คิดสูตรมาเป็นของตัวเอง ปรับสูตรจนกลมกล่อม ขนมของเราจะไม่หวานมาก เพราะรู้ว่าเดี๋ยวนี้คนกลัวอ้วน เราเลยทำแบบหวานน้อยเพื่อสุขภาพ อย่างเค้กส้ม

อัลมอนด์ไร้แป้ง เราเอาส้มเกรดดีที่สุดแบบไร้เมล็ดต้ม ผสมไปทั้งเปลือก ทั้งผิว แล้วก็ผสมกับอัลมอนด์ที่ใช้แทนแป้ง กินแล้วไม่อ้วน ส่วนสบู่ก็คิดสูตรเอง ทำเอง

ทุกขั้นตอน ภรรยาเขาเป็นคนคิด ส่วนเราก็ทำงานไม่มีเวลาคิดแบบนี้แน่นอน เขามีความสุข ก็มีโอกาสได้ไปออกรายการน้องหอยน้องวิลลี่ ยืนน่องโป่ง อบขนมกัน

อุตหลุด ออเดอร์ดีมาก ต้องขอบคุณรายการด้วย ส่วนก่อนหน้านี้ก็ลองทำกันมาเยอะ ก็ใช้เวลาระยะหนึ่งเลย ข้างบ้านปลาสวายนี่อ้วนตุ้บ เพราะถ้าทำไม่อร่อยก็เอา

ให้ปลากิน ให้ยามกิน ยามบอกอร่อย จนเรากินเรามั่นใจ ก่อนจะทำจำหน่ายเอง ก็เอาไปที่กองละคร ทำเป็นร้อยๆ ถ้วย ให้ทุกคนกิน ทำจนเขาบอกให้ลองทำ

จำหน่ายดู เราทำปุ๊บ เจเน็ตเขียวสั่งคนแรกเลย 5พัน อย่างบอยปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ ชอบมาก ถามว่าเอามาจากไหน ตอนแรกเราไม่บอกว่าทำเองเพราะไม่มั่นใจว่า

อร่อยหรือเปล่า และอยากฟังความเห็นของคนกินจริงๆ ไม่อยากให้มาอวยกัน จนหลังๆ ยอมบอกก็มีหลายคนรบเร้าให้เปิดรับออร์เดอร์ดู เราก็เลยลองทำ” ในอนาคต

จะเปิดเป็นร้านเลยไหม “อนาคตไม่แน่ แต่ตอนนี้โฟกัสขนมก่อน ภรรยาผมทำคนเดียว เขาเหนื่อย นอนดึก ตี1ตี2 ตื่นเช้าทุกวัน แต่ถามว่าคุ้มไหมมันก็ดีกว่าหายใจ

ทิ้งไปวันๆ วันไหนไม่ถ่ายละครก็ยังมีรายรับเข้ามาดีกว่าเราไปนั่งใช้สมบัติเก่า เพราะปีนี้เราก็ 65 แล้ว อาชีพดารามันก็อาจจะไม่ได้มั่นคงขนาดนั้น ตราบใดทำผล

ประโยชน์ผู้จ้างก็จ้างไปเรื่อยๆ แต่ชีวิตคนเรามีขึ้นมีลง คลื่นใหม่มา คนเก่าๆ มันก็สลายไป เราต้องไม่ประมาทเลยหาอาชีพสำรอง เอาแค่ให้มีบ้านอยู่ มีรถขับ ไม่มี

งานก็อยู่ได้ ก็ใช้แบบไม่เดือดร้อน พอเพียง” และ’แอนนา ชวนชื่น’ ทิ้งท้ายว่า “คนที่อยากทำกิจการทุกวันนี้ จะให้มันอยู่รอดต่อไปได้ ต้องดูความถนัดของด้วย

จะทำอะไรก็แล้วเราก็ต้องศึกษาค้นคว้า แล้วนำมันเป็นสูตร เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และต้องรับฟังความคิดเห็นของคนอื่น อย่างทำอาหาร ขนม ก็ต้องฟังคนชิม

เขาว่ายังไง อร่อยไหม ขาดตรงไหนจะได้เอามาปรับปรุง และทุกอย่างต้องใช้เวลา ไม่ใช่ทำ 1-2 เดือนไม่ดีแล้วก็เลิกไป อยากทำอะไรเราต้องทำในสิ่งนั้นให้ชำนาญก่อน”

More in บันเทิง

  • ‘เบิ้ล ปทุมราช’ ปรึกษาชาวเน็ต

    ‘เบิ้ล ปทุมราช’ ปรึกษาชาวเน็ต เป็นอีกหนึ่งนักร้องคุณภาพที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุยังน้อย สำหรับลุกทุ่งซุปตาร์อีสาน เบิ้ล ปทุมราช ที่มีผลงานเพลงฮิตพันล.วิว แฟนคลับติดตามเหนียวแน่น ดูแลพ่อแม่ครอบครัวได้ไม่ลำบากเหมือนเมื่อก่อน แม้จะทำงานหนักแทบไม่มีเวลาว่าง นายอาทิตย์ สมน้อย ชื่อเล่น...

  • เปิดแชทแม่สามี ‘เจนนี่’

    เปิดแชทแม่สามี ‘เจนนี่’ นับเป็นข่าวดีครั้งใหญ่สำหรับสองครอบครัว ระหว่าง เจนนี่-รัชนก สุวรรณเกตุ หรือ เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น และ ยิว-ฉัตรมงคล สมแก้ว นับตั้งแต่ที่ทั้งคู่ได้ออกมาประกาศเรื่อง การตั้งท้องบุตรคนแรกอย่างเป็นทางการ...

  • เครื่องเพชร 250 ล. ‘ญาญ่า อุรัสยา’สวยดุจเจ้าหญิง

    เครื่องเพชร 250 ล.’ญาญ่า อุรัสยา’สวยดุจเจ้าหญิง เรียกได้ว่าอลังการงานสร้างสุด ๆ สำหรับคู่รักซุปตาร์อย่าง ณเดชน์ คูกิมิยะ ประคอง ญาญ่า อุรัสยา ที่สวม สร้อยเพชรหนักกว่า...

  • ชีวิตจริง ‘เจ้าชายเติงกู’ แม้มียศใหญ่

    ชีวิตจริง ‘เจ้าชายเติงกู’ แม้มียศใหญ่ “เจ้าชายเติงกุ” โอรสสุดหล่อของกษัตริย์แห่งรัฐปะหัง สำหรับราชวงศ์ที่มีพระสิริโฉมหล่อเหลา ในประเทศ แถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใกล้บ้านเราเวลานี้ คงต้องยกให้กับ “เจ้าชายเติงกุ อะฮ์มัด อิสมาอิล มูฮัดซัม...