Connect with us

ไม่มีหมวดหมู่

ร้านอาหาร ‘เชฟไก่’ เชฟกระทะเหล็ก

สร้างเหมือนบ้านหลังที่ 2 ร้านอาหาร ‘เชฟไก่’ เชฟกระทะเหล็กหญิงคนแรกของไทย

ความที่คุณย่าไว้วางใจให้เป็นผู้ช่วยในครัวตั้งแต่เยาว์วัย “คุณธนัญญา ไข่แก้ว” หรือ “เชฟไก่” จึงเป็นคนคล่องมือและผ่านการประลอง

เป็นเชฟกระทะเหล็กหญิงคนแรกในประเทศไทย “เชฟไก่” หลงใหลการทำอาหารจนวันนี้หนึ่งในความฝันก็เป็นจริง คือมีร้านแสนน่ารักเป็นของตัวเอง

ตั้งอยู่ในซอยนราธิวาส 24 เป็นบ้านหลังสีขาว ที่ยังรักษารูปทรงเดิมไว้ในบรรยากาศเหมือนชนบทของฝรั่งเศส ห้อมล้อมไปด้วยความร่มรื่นของต้นไม้

และพืชผักที่นำมาใช้ปรุงแต่งอาหารในฝีมือเลิศรสของ “เชฟไก่” นอกจากนี้ที่นี่ยังใช้เนยและแป้งนำเข้าจากฝรั่งเศสอร่อยแบบไม่ต้องบรรยาย

พอย่างก้าวเข้าไปจะต้องเป็นที่โปรดปรานของสาวๆ แน่นอนบรรยากาศอบอุ่นมากหอมกลิ่นเนยที่กำลังอบขนมสดๆ จากครัว

เดินดูรอบๆ จะเห็นมีจานชามเทียนหอมของกระจุกกระจิกโชว์อยู่ ล้วนเป็นเรื่องราวของไก่เพราะเชฟชื่อ “เชฟไก่” นั่นเอง

แรกเริ่ม “เชฟไก่” แนะนำน้ำผลไม้ปั่นผสมกับไอศกรีมเหมาะกับอากาศร้อนๆ แต่สำหรับท่านที่ชอบผสมแอลกอฮอล์หน่อยๆ

ต้องลองค็อกเทลที่มิกโซโลจิสต์ลำดับต้นๆ ของโลกสร้างสรรค์ดาวเด่นคือ Sexy Rosella สวยงามด้วยกระเจี๊ยบฝังในน้ำแข็ง

รสชาติแรงออกเปรี้ยวไว้ที่นี่ ส่วนจานที่เป็นไฮไลต์ของที่นี่คือ LobsterSoufflé เนื้อล็อบสเตอร์หวานสดนำเข้าจากดาโกตา

กินคู่กับ Soufflé ร้อนๆ ที่กรุ่นพริกไทยพร้อมด้วยซอสท่านที่ตั้งใจมาเพื่อจานนี้จะทราบว่า Soufflé นั้นปรุงอาหารสดๆ

และใช้เวลาประมาณ 25 นาที ทั้งของหวานและคาวจึงต้องวางแผนนิดนึงว่าจะสั่งเมนูไหนก่อน ของหวานที่โดดเด่นมาก

คือ Cream Cheese Soufflé ทานคู่กับไอศกรีมน้ำผึ้งสูตรพิเศษราดด้วยนมและ Chocolate Soufflé หอมนุ่มอร่อย

กินคู่กับไอศกรีมวานิลลาส่วน Yuzu Orange Soufflé ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาจะออกญี่ปุ่นหอมกลิ่มส้ม ส่วน Apple Tart

อบออกมาร้อนๆพร้อมไอศกรีมวานิลลาก็ไม่แพ้กัน Soufflé ประสบการณ์ของ “เชฟไก่” กว่า 23 ปี มีความตั้งใจอยากให้ทุกท่านที่ได้มากิน

เหมือนเป็นเพื่อนมาที่บ้านเธอ ความลงตัวของทุกจานก็เหมือนกับ Soufflé and Me ที่มีความลงตัวอย่างเพอร์เฟกต์ทีเดียว

สงวนลิขสิทธิ์ © 2020 สำนักข่าวทัตสโตร์ออนไลน์
TRUSTSTORE ONLINE BY OKINFINITY LIMITED PARTNERSHIP (THAILAND)

More in ไม่มีหมวดหมู่

error: ©2019 Truststore Online by OK INFINITY LIMITED PARTNERSHIP THAILAND การคัดลอกบทความถือเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ หากพบการละเมิดใดๆ ถือเป็นสิทธิอันชอบธรรม ที่บริษัทฯ จะดำเนินคดีตามกฏหมายทั้งแพ่งและอาญาอย่างสูงสุด