เตือนแล้วนะ 15 อาหารไม่ควรห้ามนำเข้าตู้เย็น ไม่งั้นเสียรสชาติ

0
71

วันนี้truststore online จะพาทุกคนมาดู 15 สิ่งที่ไม่ควรนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น ซึ่งถ้ารู้แล้วควรเลิกซะแต่ปัจจุบันทุกคนส่วนมากชอบนำสิ่งเหล่านี้แช่ไว้ในตู้เย็น เวลาที่ของกินเหลือ หรือ ผัก จากการประกอบอาหารเหลือ เราก็มักจะนำไปแช่ตู้เย็นไว้ทาน หรือ นำมาประกอบอาหารใหม่ใช่ไหมล่ะคะและยิ่งผลไม้บางชนิดแช่ตู้เย็น ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อย น่าทานเข้าไปอีก ถือได้ว่าตู้เย็นกลายเป็นสิ่งสำหรับแช่อาหารที่ดีมากๆเลยล่ะ แต่หารู้ไหมว่าอาหารบางชนิดไม่ควรนำมาแช่ตู้เย็นเลยล่ะ เอ๊ะ เพราะอะไรนะ จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ

15.มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คนส่วนมากชอบนำมาแช่ตู้เย็น แต่หารู้ไหมว่าความเย็นในตู้เย็นนั้นจะทำให้มะเขือเทศของเรานั้นเสียรสชาติ และสุก หรือเหี่ยวเร็วกว่าเรานำมาไว้ด้านนอกกับอุณหภูมิปกติอีกนะ ฉะนั้นควรเก็บมะเขือเทศไว้ด้านนอกนที่แห้งและห่างจากแสงแดดจะดีกว่านะ

14.แอปเปิ้ล

ข้อนี้เหตุผลก็จะคล้ายๆกับมะเขือเทศเลยค่ะ เพราะว่าการเก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นจะทำให้เสียรสชาตินั่นเอง แต่ถ้าหากอยากทานแอปเปิ้ลแบบแช่เย็นอร่อยๆ ก็สามารถทำได้เช่นกันค่ะ เพียงแค่นำไปแช่ตู้เย็นก่อนทานซัก 30 นาที แค่นี้ก็ได้ทานแอปเปิ้ลเย็นๆ อร่อยๆแล้วล่ะค่า

13.แตงโม

ข้อนี้หลายคนคงจะรู้สึกตกใจใช่ไหมล่ะคะ เพราะว่าแตงโมแช่เย็นนี่ล่ะอร่อยสุดๆแล้ว แต่หารู้ไหมว่าการแช่แตงโมไว้ในตู้เย็น จะทำให้แตงโมสูญเสียสารอาหารที่มีประโยชน์ไปอย่างน่าเสียดาย ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอและวิตามินซี ดังนั้นการเก็บแตงโมไว้นอกตู้เย็นน่าจะดีที่สุด แต่ถ้าคุณอยากทานเย็นๆ ก็สารถทำได้โดยการหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น แค่นี้ก็เรียบร้อย

12.มันฝรั่ง

การแช่มันฝรั่งไว้ในตู้เย็นนั้นจะทำให้แป้งในมันฝรั่งกลายเป็นเนื้อทราย และยังทำให้มันฝรั่งสูญเสียรสหวานและรสชาติที่ดีอีกด้วย ดังนั้นเราควรเก็บมันฝรั่งไว้ในถุงกระดาษไว้ในที่แห้งและเย็นจะดีกว่า

11.กระเทียม

เพราะว่าการนำกระเทียมไปแช่ตู้เย็นนั้น จะทำให้กระเทียมงอกเป็นต้นขึ้นมาเนื่องจากได้รับความชื้น และทำให้กระเทียมเป็นราได้ง่ายและเนื้อของกระเทียมหดเร็วขึ้นอีกด้วยอีกด้วย ดังนั้นเราควรจะเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท รู้อย่างนี้แล้วอย่านำกระเทียมไปแช่ตู้เย็นล่ะ เดี๋ยวจะได้ต้นกระเทียมแทนหัวกระเทียมไม่รู้ตัวนะ

10.ขนมปัง

ถ้าอยากกินขนมปังปังนุ่มๆ อร่อยๆ ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็นโดยเด็ดขาดเลยนะ เพราะว่าการนำขนมปังไปแช่ตู้เย็นนั้นจะทำให้ขนมปังนั้นแข็ง ดังนั้นเก็บไว้ด้านนอก ที่แห้ง และอุณหภูมิปกติจะดีกว่า และรสชาติยังดีกว่าอีกด้วย

9.น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่มาจากธรรมชาติอยู่แล้วสารถอยู่ได้โดยไม่เน่าเสียแม้ไม่ได้แช่ตู้เย็น ซึ่งการแช่น้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นนั้นจะทำให้น้ำผึ้งตกผลึกแข็งและจับตัวเป็นก้อน ดังนั้นถ้าอยากทานน้ำผึ้งแบบธรรมชาติก็ควรเก็บไว้ในที่แห้ง พ้นแสงแดด แค่นี้เราก็ได้รสชาติของน้ำผึ้งที่สมบูรณ์แล้วล่ะค่ะ

8.กาแฟ

การแช่กาแฟไว้ในตู้เย็นนั้น จะทำให้กาแฟนั้นเสียรสชาติ และทำให้กลิ่นของกาแฟเปลี่ยนไปอีกด้วย เพราะว่ากาแฟนั้นจะดูดซับเอากลิ่นของตู้เย็นนั่นเอง ถ้าใครอยากทานกาแฟอร่อยๆ หอมกรุ่น ก็ควรจะเก็บไว้ในที่แห้ง ปิดฝามิดชิดจะดีกว่า

7.ใบโหระพา และใบกระเพรา

ข้อนี้หลายคนก็คงจะทำอยู่บ่อยๆใช่ไหมล่ะคะ เพราะคิดว่าอยู่ในที่เย็นๆแล้วมันจะไม่เหี่ยว แต่หารู้ไหมว่าการนำใบกระเพราหรือโหระพาแช่ในตู้เย็นนั้น จะทำให้มันแห้งและเหี่ยวไว และมันยังดูดซับกลิ่นของตู้เย็นเข้ามาไว้ในตัวอีกด้วยล่ะค่ะ

6.ถั่ว

เราไม่ควรเอาถั่วแช่ในตู้เย็นเลยนะ เพราะว่าความเย็นนั้นสารถกำจัดรสชาติของถั่วได้ แถมเปลือกของถั่วก็ยังดูดซับเอากลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างๆในตู้เย็นอีกด้วย ทางที่ดีเราควรเก็บถั่วไว้ในที่แห้ง ภาชนะปิดมิดชิด จะดีกว่าค่ะ หรือถ้าเราแช่ถั่วไว้ในตู้เย็นแล้วถ้าเราจะนำมาประกอบอาหาร ก็ควรเอามาคั่วก่อนจะดีที่สุด

5.ซอสมะเขือเทศและซอสพริก

ซอสมะเขือเทศและซอสพริกนั้นเราไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก็ได้ เพราะว่ามีส่วนประกอบของน้ำส้มสายชูที่สามารถป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอยู่แล้ว โดยเฉพาะซอสพริก ดังนั้นควรเก็บไว้ในตู้กับข้าว อุณหภูมิห้องก็เพียงพอแล้วล่ะค่ะ

4.เหล้า

เหล้าในที่นี้หมายถึงเหล้าที่ใช้ดื่มหรือใช้หมักเนื้อสัตว์ รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เมื่อนำมาแช่ตู้เย็นแล้วจะทำสีและรสชาติของเหล้านั้นเปลี่ยนไป เพราะฉะนั้นถ้าอยากดื่มแบบเป็นรสชาติออริจินัล ก็ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก็พอแล้วค่ะ

3.เมลอน

เมลอนไม่ควรแช่ตู้เย็นเช่นเดียวกับแตงโม เพราะว่าจะทำให้สูญเสียรสชาติ และสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติเราจะได้รสชาติที่อร่อย และสารอาหารที่ครบถ้วน และใครที่อยากทานแบบเย็นๆก็สามารถทำได้โดยการหันเป็นชิ้น แล้วไปแช่ในตู้เย็นซึ่่งจะเก็บได้ประมาณ 3-4 วันค่ะ

2.ส้ม

ส้มก็เป็นอีกผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น เพราะว่ามันเสี่ยงที่จะเป็นเชื้อราได้ง่าย ซึ่งควรวางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ โดยใส่ถุงและมัดปากถุงให้แน่นจะดีกว่านะ

1.หัวหอม

สำหรับหัวหอมที่เรายังไม่ได้ปอกเปลือก หรือหั่นนั้น เราไม่ควรนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะความชื้นจะทำให้หัวหอมนั้นขึ้นรา นิ่ม และเละ และกลิ่นของหัวหอมก็จะไปติดอาหารอื่นๆในตู้เย็นอีกด้วย างที่ดีควรเก็บไว้ในที่แห้งจะดีที่สุดค่ะ

สำหรับใครที่นำของ 15 อย่างเข้าตู้เย็นรีบนำออกด่วยเลยนะค่ะ ก่อนที่อาหารเหล่านี้จะสูญเสียรสชาติ และคุณประโยชน์อีกมากมาย แถมตู้เย็นของเราก็คงจะเหลือที่ว่างอีกเยอะเลยล่ะ

-ขอขอบคุณ spiceee.net

Leave your vote

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Comments

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here